단짠 음식과 비만

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오래전부터 단짠(단맛+짠맛) 제품의 인기는 고공행진, 소비자가 선호하는 맛 1위는 언제나 단짠이었는데요.

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담배를 끊으면 화나고 짜증 나는 금단 현상이 발생하듯 단짠 중독 역시 마찬가지.

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미국 탐사보도 기자이자 작가인 마이클 모스는 책 <음식 중독>에서 ‘그만 먹어야지’하면서 특정 음식에 손이 가는 상태를 ‘음식 중독’이라 명명했습니다.

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특히 단짠 음식은 비만을 부르기 십상, 비만은 하지정맥류 대표적인 발병 요인인데요.

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이번 포스팅에서는 비만을 부르는 단짠 음식의 중독성과 하지정맥류 빠른 진단과 치료의 중요성 등을 짚어보겠습니다.

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단짠을 향한 끌림, DNA 새겨진 인간 생존본능

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설탕과 버터를 적절히 배합한 단맛, 여기에 소금까지 더해지면 ‘달고도 짠’, 단짠맛 히트 상품은 특히 제과업계에 많은데요.

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해태제과 ‘허니버터칩’, 오리온 ‘꼬북칩 쵸코츄러스맛’, 농심 ‘옥수수깡’이 대표 격입니다.

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그 외 백종원 더본코리아 대표 등 다수 외식 사업가도 단짠을 앞세워 성공을 거뒀는데요. 단맛은 세로토닌 분비를 촉진시켜 기분이 좋게 하고 짠맛은 감칠맛을 가져와 식욕을 높입니다.

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우리는 왜 이런 이질적 조합을 좋아하는 걸까요? 단맛을 내는 포도당과 짠맛을 내는 나트륨은 생존에 필요한 성분입니다.

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나트륨은 전해질 균형에 관여, 세포 삼투압을 유지해 혈액과 수분을 순환시킵니다.

포도당은 가장 큰 에너지원으로 특히 뇌에서 활용할 수 있는 에너지원은 포도당이 유일합니다.

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보통 짠 음식을 먹을 때 탄수화물도 같이 먹는데요. 탄수화물은 몸속에서 포도당으로 분해돼 혈액에 흡수됩니다.

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이때 신체는 혈당을 낮추려 인슐린을 분배합니다. 인슐린은 포도당을 글리코겐으로 바꾸죠.

이렇게 되면 몸속에 당이 부족해지고 자연히 달콤한 음식이 먹고 싶어집니다.

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반대로 당이 충전되면 나트륨의 비율이 낮아지니 짠 음식을 찾게 되고요.

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결국 당분과 염분은 생존에 꼭 필요한 성분, 단짠맛에 끌림은 어쩌면 인간의 생존 본능일지 모릅니다.

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단짠 중독이 부른 비만, 비만이 가져온 하지정맥류

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중독적인 단짠맛이 건강을 해친다는 비판은 피해 갈 수 없는데요.

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당분은 비만과 당뇨병을 유발, 염분은 심혈관 질환을 불러올 수 있기 때문입니다.

한식은 나트륨 비율이 높은 편으로 밥이 주식이니 당분 비중도 무시할 수 없습니다.

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단짠에 빠져들면 순식간에 기준치 넘는 당분과 염분을 섭취할 수 있으니 늘 주의가 필요합니다.

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언제나 그렇듯 중요한 건 균형, 꼼꼼히 성분을 확인하고 ‘건강한 단짠맛’ 즐기기, 절제의 미를 발휘한다면 충분히 가능하지 아닐까요?

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단짠을 경계하는 태도는 꼭 필요한데요. 만병의 근원인 비만을 부르고 하지정맥류 발병까지 불러올 수 있기 때문입니다.

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이미 하지정맥류가 진행 중이라면 증상을 더 악화할 수 있습니다.

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정맥 벽이 약해지거나 정맥 내 혈액의 흐름을 조절하는 ‘판막’이 손상되면서 다리에서 심장 방향으로 올라가야 할 혈액이 아래로 역류해 발생하는 질환이 바로 하지정맥류인데요.

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발병 원인은 비만 외에도 유전, 오래 서 있거나 앉아 있는 환경, 노화, 임신, 다리 꼬기, 쪼그려 앉기, 꽉 조이는 레깅스나 긴 부츠 신기와 같은 생활습관 등 다양합니다.

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다리 혈관이 돌출되거나 다리 통증, 무거움증, 야간 근육경련, 부종, 가려움증, 다리 피로감과 다리 열감 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

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‘시간이 지나면 나아지겠지!’ 하며 증상을 대수롭지 않게 여기다가 피부가 검게 변하고 염증이 생기거나 심하면 피부 괴사, 정맥성 궤양으로까지 이어질 수 있습니다.

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하지정맥류 질환자는 정상인에 비해 심부정맥혈전증과 폐색전증 발병 위험성이 9배 이상 큽니다.

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일단 발병하면 절대 자연 치유되지 않고 계속 진행, 악화하는 ‘만성 진행성 정맥 질환’ 임을 꼭 명심하길 바랍니다.

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하지정맥류 예방과 질환 완화에 좋은 운동은 하루 30분 이상 걷기, 전신운동인 수영, 다리 스트레칭 등이며

피해야 할 운동은 하체에 압력을 가하는 스쾃, 런지, 바벨이나 덤벨을 사용하는 고중량 운동과 마라톤 등산처럼 장시간 다리에 무리한 압력을 가하는 운동입니다.

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식이섬유가 풍부한 음식 섭취와 꾸준한 운동으로 적정 체중을 유지해 건강한 다리로 평안한 일상을 지키는 현명한 여러분이 되길 바랍니다.

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치료 후가 더 중요! 체계적 장기 검진 실천 의료기관 선별

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만약 이미 하지정맥류가 발병했다면 시급한 건 정확한 진단에 따른 성공적 치료일 텐데요.

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나날이 의학기술이 발전하는 이때 병원 선택 시 면밀히 따져봐야 할 점은 고성능 의료 장비의 사용 여부입니다.

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김병준 레다스 흉부외과는 이미 2016년부터 대학병원 급에서 사용 중인 고성능 혈관 초음파 장비인 필립스사의 EPIQ 시리즈를 들여 정확한 진단과 정밀한 치료로 성공 확률을 높여왔습니다.

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하지정맥류는 치료만큼이나 치료 후가 더 중요한 질환인데요. 하지정맥류 치료 시 장기 검진은 1순위로 거론돼야 할 키워드입니다.

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치료 후에도 우리 몸 혈액이 순환하는 한 치료 부위에서 발생할 수 있는 신생 혈관, 그만큼 하지정맥류는 비교적 재발이 잦은 질환이라는 얘기인데요.

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김병준 레다스 흉부외과에서 치료받은 환자는 수술 후 6개월이 지나면 1년에 한 번씩은 꼭 병원에 내원해 혈관 초음파 장비로 치료한 혈관이 체내에 잘 흡수되었는지 새로 역류가 발생한 문제 혈관은 없는지 등 장기 검진 때마다 재차 확인합니다.

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끝까지 환자 다리 건강을 책임진다는 김병준 레다스 흉부외과의 철칙은 굳건합니다.

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앞서 언급했듯 지금 우리에게 필요한 건 ‘치우침 없는 균형감각’입니다.

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날뛰는 야생마의 고삐 대신 잘 길들여진 명마 프라우스의 고삐를 당기는 삶, 늘 깨어있는 인생이길 바랍니다.

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지금까지 안전하게 효과적으로 평생 건강하게 여러분을 더 나은 삶으로 이끄는 건강 소식통, 부산 서면 하지정맥류 중점 의료기관 김병준 레다스 흉부외과였습니다.

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