딸기 효능 ! 킹스베리 금실 설향, 더 맛있는 딸기는?

남녀노소 좋아하는 과일, 딸기!

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새콤달콤 향긋한 맛이 일품이죠.

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특히 1월 본격적인 딸기철에 들어서며 가격이 크게 떨어진 반면 향기와 맛은 더 깊어졌습니다.

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그런데 사실 ​​딸기는 겨울 제철 과일이 아니라는 사실, 알고 계신가요?

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딸기 꽃의 개화시기는 5~6월, 열매 역시 초여름에 열립니다.

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그러나 비닐하우스에서 딸기를 재배하기 시작하면서 제철 딸기보다 더 좋은 품질과 맛의 딸기가 겨울에 나오게 된 것입니다.

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겨울철 ‘하우스’ 딸기는 제철 딸기보다 맛있을 뿐 아니라 영양 역시 풍부하다고 합니다.

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천연비타민!딸기의 효능

1. 면역력 향상

딸기는 천연 비타민이라고 불릴 정도로 비타민C가 풍부한 과일인데요.

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겨울딸기 1개에는 레몬 2배, 귤 3배, 사과 10개의 비타민C가 포함돼 있어, 5~6알만 먹으면 하루에 필요한 비타민C를 모두 섭취할 수 있다고 합니다.

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딸기를 꾸준히 먹으면 면역력 증진과 함께 환절기 호흡기 질환 예방에 도움이 됩니다.

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2. 피부 건강

딸기에는 비타민C와 함께 항산화 효과가 뛰어난 폴리페놀, 라이코펜, 안토시아닌 등이 풍부합니다.

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이러한 항산화 성분은 노화의 원인인 활성산소를 제거하여 피부 주름 및 피부 노화를 예방합니다.

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3. 항암 효과

딸기의 붉은색은 내는 안토시아닌은 각종 암을 예방하는 데 효과적입니다.

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딸기에 들어있는 엘라직산은 암세포의 세포 자살을 유도하여 암 세포 억제에 도움이 된다고 합니다.

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또한 딸기의 피세틴 성분은 유방암, 대장암, 췌장암, 전립선암 예방에도 효과가 있습니다.

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4. 치매 예방

딸기에 있는 피세틴 성분은 항암 효과뿐 아니라 활성산소에 의한 세포 파괴를 억제하여 알츠하이머 등의 치매 예방에 효과적입니다.

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또 안토시아닌은 뇌의 혈류량을 개선하고 염증을 줄여주어 노인들의 기억력 개선과 뇌 기능 활성화에 도움이 됩니다.

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5. 혈관 건강

딸기의 펙틴 성분은 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 혈관과 혈액을 깨끗하게 하여 고혈압, 동맥경화 등 혈관계 질환의 예방에 탁월합니다.

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또 딸기에는 칼륨과 라이코펜이 풍부해 혈관 속 노폐물과 염분을 배출하고 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아줍니다.

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입맛 따라 골라먹는딸기 품종

설향(7.5~13 Brix)

대한민국 딸기 대표 품종으로

국내 85%를 차지합니다.

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병충해에 강하고 풍부한 과즙이 특징!

2000년 초반까지 일본 품종이 시장에서 우세하다가 설향이 나온 이후부터 국산 딸기의 시대가 열리기 시작했습니다.

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금실 (10.4~11.4 Brix)

은은한 복숭아향이 나는 딸기.

‘금지옥엽같이 귀한 딸기’라는 뜻이라고 하는데요.

과육이 단단하고 과즙이 풍부한 편입니다.

잘 무르지 않아 미국 등 해외로 수출하는 품목입니다.

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킹스베리(9.8~11 Brix)

킹스베리가 처음 나온 후

SNS에서 ‘대왕 딸기’로 유명했죠.

어른 손바닥만한 압도적인 크기가 특징적인데요.

킹스베리를 100% 즐기기 위해서는 잘라먹지 말고 한입 가득 먹어야 한다고 합니다.

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비타베리 (8.5~11.1 Brix)

이름처럼 비타민C 함량이 매우 높은 딸기!

과육이 단단하고 상큼해 젊은층에서 인기가 많다고 합니다.

아무리 몸에 좋은 것도 과하면

'독'이 된다는 사실 알고 계시죠?

딸기는 칼로리가 낮은 식품이지만 과다 섭취시에는 체중관리에 어려움을 줄 수 있습니다.

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또 딸기는 찬 성질을 가지고 있어 과다 섭취시 복통, 설사를 일으킬 수 있다고 합니다.

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또 한 가지,

아무리 몸이 좋은 음식도

병을 치료할 수는 없다는 사실도 알고 계시죠?

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특히 성인 20%발생한다고 알려진 하지정맥류는 한 번 발병하면 자연 치유되지 않고 시간이 갈수록 악화진행되는 병인데요.

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만성적인 ✅️다리 통증이나 ✅️무거움증 ✅️자다가 종아리에 쥐가 나는 증상 ✅️종아리 발목부위의 부종 ✅️정강이 및 발목 가려움증 ✅️다리 피로감 ✅️다리 열감이 느껴지거나

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✅️다리에 실핏줄 ✅️혈관 돌출이 보인다면 하지정맥류 중점 의료기관을 찾아 정확한 진단과 치료 받아보시길 바랍니다.

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지금까지 안전하게

효과적으로, 평생 건강하게

여러분을 더 나은 삶으로 이끄는 건강소식통

김병준 레다스 흉부외과였습니다.