참외 효능! 참외씨, 참외껍질 섭취 주의사항

우리 사회 모든 이웃의

건강한 다리, 건강한 삶을 응원하는

김병준 레다스 흉부외과입니다.

올해 여름은 유난히 길고 더울 것으로 예상되고 있습니다. 4월임에도 불구하고 한낮 기온은 초여름을 방불케 했는데요.

​

벌써부터 무더위가 걱정되는 요즘. 그나마 반가운 건 여름을 대표하는 과일, 참외입니다.

참외는 Korean Melon, 즉 ‘한국 멜론’으로, 삼국시대부터 재배되어 온 우리나라의 대표적인 과일입니다. 수박과는 다른 단단한 식감에 향긋하고 달콤한 과육으로 여름철 많은 사랑을 받고 있는데요. 참외는 과육부터 씨, 껍질, 꼭지까지 버릴 것이 없으며 달달한 맛만큼 다양한 효능을 자랑합니다.

코리안 멜론, 달콤한 참외의 효능

1. 수분공급

참외는 약 90%가 수분으로 이루어져 있습니다. 포도당과 과당을 함유하고 있어 땀을 많이 흘리는 여름철 갈증 해소 및 수분 공급, 탈수 예방에 도움이 됩니다.

2. 피부 미용

참외는 비타민C가 풍부해 여름철 자외선으로 인한 세포 손상, 기미, 주근깨 발생을 예방하고 미백 효과도 기대할 수 있습니다.

3. 임신부 건강

참외에는 임신 중 필수 영양소인 엽산이 과채류 중 가장 풍부하게 함유되어 있습니다. 이와 함께 철분과 각종 비타민, 무기질을 함유하고 있어 임신부와 태아의 건강에 도움을 주는 천연 영양제입니다.

4. 함암 효과

참외 꼭지에 있는 쿠쿠르비타신은 해충으로부터 스스로를 보호하기 위한 살충 성분인데요. 암세포의 성장과 전이를 억제하는 항암효과가 있습니다. 또한 참외 껍질에 풍부한 베타카로틴, 폴리페놀, 플라보노이드 등 항산화 성분 역시 암 예방에 효과적입니다.

5. 혈관 건강

참외 과육과 껍질에 풍부한 플라보노이드, 폴리페놀, 칼륨은 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 원활하게 돕습니다. 혈관 내 노폐물 배출 효능이 있어 고혈압이나 동맥경화 등 혈관 질환 예방에도 도움이 됩니다.

​

​

​

참외씨, 먹어도 될까?

참외를 먹을 때, 가운데 씨가 하얗게 뭉쳐있는 ‘태좌’를 제거하고 먹는 분들이 많습니다.

그러나 참외씨는 사과, 매실, 체리 씨앗처럼 독성이 없어 드셔도 괜찮습니다. 오히려 씨에는 엽산이, 태좌에는 비타민 C와 항산화 성분이 풍부하여 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

단, 참외는 찬 성질의 과일입니다. 몸이 차거나 소화 기능이 좋지 않다면 과다 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 특히 소화 기능이 약한 경우 참외씨가 배탈을 유발할 수 있으므로 이 경우에는 씨를 제거한 뒤 과육만 섭취하시기 바랍니다.

​

참외껍질, 먹어도 될까?

노란 참외 껍질에는 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부합니다. 베타카로틴은 눈 건강과 면역 기능 강화에 효과적이므로 껍질째 섭취하는 것을 추천합니다.

다만, 껍질에는 농약 성분이 남아있을 수 있으므로 흐르는 물에 30초 이상 세척한 후 섭취해야 합니다. 껍질의 특유의 떫은맛이 부담스럽다면 가늘게 채를 썰어 먹으면 도움이 됩니다. 고춧가루, 식초 등과 섞어 참외무침, 참외장아찌, 참외피클 등으로 활용하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

​

​

한 뼘 가까워진 여름.

하지정맥류 환자에게는 짧아진 옷차림과 더불어 다리 통증이 심해지는 계절이기도 합니다.

하지정맥류는 한 번 발병하면 자연적으로 치유되지 않고 시간이 갈수록 악화되는 진행성 질환입니다.

평소 다리 통증, 무거움증, 야간 근육경련, 부종, 피로감 등 의심 증상이 있다면 중점 의료기관을 방문해 정확한 진단과 치료를 받아보시기 바랍니다.

​

​

​